Racuchy z kwaśnymi jabłkami

Do miski wbijam  jajka, ciepłe mleko, cukier, sól,proszek oraz mąkę. Łączę za pomocą miksera.

Jabłka ja wybrałam kwaśne obieram i trę na tarce o grubych oczkach, dodaję do ciasta. Łączę łyżką.

Na patelni rozgrzewam olej rzepakowy. Za pomocą łyżki nabieram porcję ciasta.

Smażę na rumiano z obu stron. Placuszki dokładnie posypuję cukrem pudrem, jogurtem czy ulubionymi powidłami.