Racuchy z sosem truskawkowym

Drożdże kruszymy i łąćzymy z ciepłym mlekiem. Dodajemy mąkę, szczyptę soli. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Truskwki myjemy, usuwamy szypułki. Ucieramy z jogurtem naturalny i cukrem. Gdy ciasto podrośnie to nakładamy po porcji ciasta na rozgrzaną patelnię z olejem. Smażymy racuchy z obu stron na złoto. Po usmażeniu osączamy bibułką z nadmiaru tłuszczu i polewmy sosem truskawkowym.
Smacznego!:-)