Sposób przygotowania:
Racuszki dyniowe
Jajko, przecier z dyni (dynię piekę w piekarniku i miksuję ) i cukier miksuję. Następnie dosypuję mąkę i wlewam mleko. Masa powinna być dość gęsta. Więc w razie potrzeby można dolać odrobinę mleka lub dosypać mąki. Na rozgrzanym oleju smażę okrągłe placuszki. Odsączam je z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Posypuję pudrem.
