Racuszki , które smakują jak gofry. ;)

1. Białko ubić na sztywno.
2. Pozostałe składniki ( żółtko również ) miksować.
3. Ubite białko połączyć
delikatnie z masą mieszając łyżką.
4. Placuszki smażyć na średnim ogniu, do zarumienienia.

Podawać z cukrem pudrem.