Racuszki palce lizać!

Jajka, kefir sól i mąkę z proszkiem do pieczenia wyrobić mikserem na jednolitą masę. Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne pokroić na plasterki, wrzucić w ciasto i delikatnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Dla chętnych można wykorzystać tu też wersję z bakaliami , wedle własnego uznania! Życzę smacznego!