Racuszki z jagodami

Jajka, drożdże, cukier i połowę mleka łączymy. Mieszamy. Dodajemy mąkę i sprawdzamy konsystencję - nie powinno za bardzo być gęste. Niech odchodzi od łyżki. Do zbyt gęstego możemy dodać trochę mleka. Odstawiamy na kwadrans, dodajemy jagody. Smażymy na patelni (ja mam taką specjalną z otworami) na średnim ogniu aż będą rumiane i dobre w środku. Ja gotowe racuszki podaje z jogurtem i listkiem mięty.