Rafaello wg Sunnymood

Podstawą ciasta jest biszkopt: ubij 8 białek w sztywną pianę, następnie na przemian dodawaj 8 łyżek cukru i żółtka i na końcu dodaj 8 łyżek mąki.Ciasto wlej do wysmarowanej margaryną i obsypanej bułką tartą formy. W kąpieli wodnej rozpuść białą czekoladę i odstaw ją do wystygnięcia. Następnie ubij śmietanę, dodaj do niej drobno pokruszone biszkopty i wolno dolej advokat. Całość mieszaj wolno łyżką. Do masy dodaj przestudzoną czekoladę, kokos i płatki migdałowe. Całość dokładnie wymieszaj i nałóż na ostudzony biszkopt. Wierzch ciasta posyp płatkami migdałowymi.