Rajska szarlotka

Ciasto:

Białka oddzielam od żółtek. Białka ubijam na sztywno. Dodaje cukier. Miksuję. Dodaje żółtka. Miksuję. Dodaje olej. Miksuję. Dodaje mąkę i proszek do pieczenia. Miksuję. Ciasto przelewam do kwadratowej formy do pieczenia wysmarowanej masłem i obsypuję bułką tartą.

Nadzienie:

Jabłka myje i obieram ze skórki. Kroję w plastry. Obsypuję bułką tartą.

Beza: Białka ubijam z cukrem. Dodaję cynamon i mąkę. Mieszam.

Na cieście układam plastry jabłka i układam bezę.

Piekę około 50 minut w 170 stopniach. Studzę.