bede.gryzc

bede.gryzc

Starszy Kucharz
[Przepisów: 22]

Risotto

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Szybkie i smaczne jedzonko, bardzo proste w przygotowaniu.

Risotto

Składniki:

Risotto

 

Sposób przygotowania:

Risotto
Piersi kroimy w kawałki (niezbyt duże kostki) obsmażamy na patelni na odrobinie oleju (można je przed usmażeniem obtoczyk odrobinę w mące ziemniaczanej-będą bardziej chrupiące). Do usmażonych kawałków kurczaka wrzucamy paprykę pokrojoną-obojętnie w cienkie paski lub kosteczkę- ja przeważnie kroje w kostkę. Kiedy papryka będzie robić się "miększa" wtedy dorzucamy skrojone w kosteczkę pomidory. One puszczą sok, dzięki czemu zrobi się sos, będzie on coprawda gęsty, więc jeśli chcemy zrobić obiad na ok 4-5 osób polecam dolać wody i odrobinę go rozrzedzić. Cały sos przyprawiam dopiero na koniec wsypując wegetę, chilli pieprz cayenne, odrobinę oregano, pieprz normalny oraz obowiązkowo czosnek granulowany (może być świezy wciśnięty w połowie gotowania). Ryż gotujemy w garnku - na sypko. Rodzaj podawania zależy od upodobania. Można ryż nałożyć na talerz i polać sosem... Ja osobiście mieszam ryż z sosem w osobnym garnku. Wtedy napewno się nie zdarzy że zabraknie albo sosu,albo ryżu. ;)Przepis jest także zamieszczony na innej stronie o gotowaniu, ponieważ mam konto również gdzie indzie ;)