Sposób przygotowania:
Risotto pomidorowe ze słonecznikiemEtap 1:
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć ryż. Zalać gorącym bulionem i gotować na wolnym ogniu do momentu aż wchłonie cały płyn. W razie potrzeby dolać trochę bulionu.
Etap 2:
W miedzy czasie na drugiej patelni rozgrzać oliwę i wrzucić pokrojone pomidory (wcześniej lepiej je sparzyć i obrać ze skórki), kolejno wlać koncentrat pomidorowy i mieszając dusić aż pomidory rozpadną się.
Etap 3:
Następnie dodać pokrojony czosnek, słonecznik i odcedzony z zalewy groszek.
Etap 4:
Połączyć z ugotowanym ryżem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać na ciepło.
Jagodowa
Marika-