Megg

Megg

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 412]

Risotto z curry

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Dla miłośników ryżu polecam risotto z curry, szybkie i proste danie, a zarazem bardzo smaczne. Polecam :-)

Risotto z curry

Składniki:

Risotto z curry

 

  • 1 szkl ryżu Arborio do risotto
  • 2 szkl wody
  • 1 łyżka masła
  • 2 marchewki
  • 2 cebule
  • 1/2 puszki groszku konserwowego
  • 1 łyżeczka zielonej pasty curry
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • 1 łyżeczka kurkumy

Sposób przygotowania:

Risotto z curry
Masło rozpuścić w dużej wysokiej patelni, wsypać ryż i podsmażać całość, aż ryż stanie się przeźroczysty. Wówczas wlać wodę - 2 szklanki, cały czas mieszając i gotować, aż ryż wchłonie wodę.

Na drugiej dużej patelni podsmażyć pokrojoną drobno cebulę oraz marchewkę. Na koniec dodać groszek oraz wszystkie przyprawy, dodać wodę - 0,5 szklanki i dusić.

Następnie dodać ugotowany ryż, całość wymieszać i od razu podawać.