Risotto z pieczarkami

Czosnek przeciskamy przez praskę, cebulę siekamy. Na maśle podsmażamy chwilę czosnek z cebulą. Dodajemy trochę oleju i smażymy ryż podlewając bulionem co jakiś czas tak aby ryż stopniowo wpijał bulion. Schab siekamy w kostkę smażymy na łyżce oleju, paprykę kroimy w kostkę, pieczarki na kilka części wrzucamy do schabu i smażymy 20 min. Następnie łączymy z ryżem solimy, pieprzymy, dodajemy paprykę słodką, podajemy gorące polane keczupem