Rogaliki z ciasta ziemniaczanego

Ziemniaki obrać z mundurków, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić z wody, zmielic w maszynce, i osudzić. Na stolnicę przesiać dokładnie mąkę, dodać 5 żółtek, ziemniaki i zagnieść
ciasto, włożyć do lodówki na 1,5 godziny. Następnie rozwałkować.Ciastopokroić w paski, zwijać rogaliki, ułożyć na blaszy, posmarować żółtkiem i piec w temp 180 stopni 2o min na złoty kolor. Smacznego!:)