Rogaliki z orzeszkami ziemnymi i dżemem

Na stolnicę wyłożyć mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przesianą przez sito. Dodać cukier. W powstałym kopczyku zrobić dziurkę (rowek) i dodać śmietanę i margarynę. Wyrobić ciasto. Rozwałkować i pokroić w dość dużej wielkości trójkąty. Na każdy trójkąt wyłożyć dżem i rozsmarować. Zwijać od długiego boku do krótkiego. Tak przygotowane rogaliki przełożyć na brytfannę i piec ok. 30 minut w 180 st. Po tym czasie wyjąć. Przygotować lukier. Białko wymieszać z cukrem pudrem. Polać po rogalikach. Orzeszki poszatkować. Posypać po rogalikach. Smacznego.