Rolada serowa

Zagotowujemy taką ilość wody, żeby można było zanurzyć całą kostkę sera. Do wrzątku wkładamy ser i pozostawiamy na 30-40 min., aż zmięknie. Nie gotujemy. Masło ucieramy z serkami topionymi. Szynkę i jaja kroimy w drobną kostkę, szczypiorek siekamy. Dodajemy do masy serowej,m mieszamy. Żółty ser wyjmujemy z garnka, rozwałkowujemy, nakładamy farsz i zwijamy w roladę. Roladę zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na kilka godzin, żeby stwardniała.