Rolada z bitą śmietaną i galaretką

Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, podczas ubijania stopniowo dosypywać cukry. Połączyć z żółtkami. Delikatnie wymieszać z mąką . Piec w temp. ok. 180st. C na złoty kolor. Upieczony biszkopt kładziemy na bawełnianą szmatkę i zwijamy w rulon . Śmietanę ubijamy na puch , można dodać kolorową posypkę . Wcześniej przygotowaną galaretkę kroimy w kosteczkę . Na biszkopt wykładamy ubitą śmietankę i kładziemy kostki galaretki , ponownie zawijamy . Dekorujemy resztą śmietany , kolorową posypką i galaretką .