Rolada z ciasta filo

Mięso myjemy, oczyszczamy i wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy przyprawy i gotujemy. Marchew i pietruszkę obieramy i gotujemy razem z mięsem. Ostudzone mięso obieramy i mielimy w maszynce do mielenia razem z jarzynami. Cebule obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Dodajemy do mięsa. Doprawiamy i mieszamy. Płaty ciasta filo (każdy z osobna) smarujemy mlekiem np za pomocą silikonowego pędzelka. Następnie układamy jeden na drugim. na wierzchu rozsmarowujemy farsz i zawijamy. Wierzch smarujemy mlekiem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st na 35 min. Smacznego :)