Rolada z kabanosami

ETAP 1

Mięso myjemy i osuszamy. Osuszone rozkrawamy, tak by powstał zgrabny płat.

ETAP 2

Powstały płat nacieramy przyprawami (sól, pieprz, papryka oraz majeranek).

ETAP 3

Następnie posypujemy go startym na grubych oczkach serem oraz posiekaną natką pietruszki.

ETAP 4

Na ser i pietruszkę wykładamy w równych odstępach kabanosy.

ETAP 5

Całość rolujemy, tak by powstała zgrabna rolada. Dodatkowo przewiązujemy ją sznurkiem, by w trakcie pieczenia zachowała swój kształt.

Roladę umieszczamy w rękawie do pieczenia. Przed zawiązaniem rękawa nacieramy ją olejem. Gotową wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 100 minut w 180°C.

Gotową podajemy na ciepło lub zimno jako dodatek np. do sałatki.