Roladki z bakłażanów.

Bakłażany umyj,obierz i przetnij wzdłuż na plastry.Na patelni dobrze rozgrzej tłuszcz,podsmaż na nim lekko pokrojone bakłażany a także boczek pokrojony w plastry.Czosnek rozgnieć i połącz z twarogiem,wsyp pokrojone drobno świeże zioła,dopraw do smaku i wymieszaj.Na lekko podsmażonym bakłażanie kładź plasterek boczku, na nim rozsmaruj masę serową.Zroluj w roladki które zepnij wykałaczką i ułóż na półmisku.