Sposób przygotowania:
Roladki z cebulką i papryką
Schab umyć, osuszyć, pokroić w plastry ok. 1 cm, rozbić tłuczkiem. Doprawić solą i pieprzem. Przygotować warzywa- cebulę pokroić w piórka, paprykę w cienkie paseczki. Na każdym plastrze schabu ułożyć warzywa, zwinąć i spiąć wykałaczkami. Zawinięte roladki podsmażyć na patelni na oleju i przełożyć do garnka. Zalewę przygotować z bulionu, keczupu i musztardy. Zalać mięso i dusić pod przykryciem do miękkości. W razie potrzeby podlewać wodą. Gdy będą już gotowe zagęścić sos wodą z mąką.
