Roladki z papryką

Plastry schabu skropić wodą, rozbić. Paprykę umyć, oczyścić, pokroić w paski. Marchew pokroić w słupki. Jajko rozkłócić z mlekiem. Rozbite schaby oprószyć solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Ser pokroić na cztery części. Na plaster schabu kłaść kawałek papryki czerwonej, zielonej, kawałek marchewki i słupek sera. Zwinąć roladę. Panierować w jajku, bułce i smażyć na małym ogniu kilkakrotnie obracając.