Roladki z fasolką i marchewką

Filety z kurczaka rozbić przez worek, doprawić z obu stron.

Fasolkę oraz obraną marchewkę u parować do miękkości. Ostudzoną marchewkę pokroić w słupki.

Na filetach ułożyć kilka fasolek i słupki marchewki zwinąć w roladkę i spiąć wykałaczkami.

Wstawić do lodówki na 1 h. Po tym czasie roladki panierować kolejno w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej.

Smażyć z każdej strony na małym ogniu.