Roladki z fetą i granatem na maśle

Mięso rozbijamy przez folię na cienkie płaty, uważać aby nie podziurawić. Fetę kroimy w słupki, mięso posypujemy pieprzem i pestkami granatu.Na tym układamy fetę. Zwijamy roladki zaczynając od krótszych boków. Całość ciasto skręcamy folią i odkładamy w chłodne miejsce aby się zależało. Na patelni rozgrzewamy masło, zbieramy z wierzchy szumowinę aby miało większą temperaturę dymienia. Układamy roladki łączeniem do spodu ( bez folii) i smażymy na rumiano z każdej strony. Po usmażeniu odkładamy na kilka minut aby odpoczęło.