Roladki z kabanosem i marchewką

Każdą pierś kurczaka dokładnie myjemy i rozbijamy na duży kotlet. Przyprawiamy z każdej strony pieprzem i solą. Na środek piersi układamy obgotowany przez 3 minutki zielony liść pora. Następnie układamy kabanosa oraz marchewkę pokrojoną w wąskie i długie słupki. zawijamy roladkę, obtaczamy w jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju.