Roladki z kurczaka z kolendrą

07 paź 2011 11:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 2

Kolendrę umyć i drobno posiekać. Wycisnąć sok z cytryny i zetrzeć skórkę, połączyć z kolendrą i przyprawami. Filety rozbij lekko tłuczkiem

Składniki:

Roladki z kurczaka z kolendrą

6 filetów z kurczaka
duża czerwona cebula
pęczek kolendry
duża cytryna
sól
pieprz
200ml bulionu

Sposób przygotowania:

Roladki z kurczaka z kolendrą

Kolendrę umyć i drobno posiekać. Wycisnąć sok z cytryny i zetrzeć skórkę, połączyć z kolendrą i przyprawami. Filety umyj, osusz i rozbij lekko tłuczkiem. Posmaruj pastą z kolendry i zwiń je w roladki i zepnij wykałaczkami. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na oleju, dodaj bulion i włóż roladki. Duś pod przykryciem ok. 20 min.