Sposób przygotowania:
Roladki z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Pierś z kurczaka pokroić wzdłuż w niezbyt cienkie plastry. Następnie mięso delikatnie roztłuc, oprószyć ze wszystkich solą i ziołami włoskimi. Suszone pomidorki jeśli duże przekroić na pół, mozzarellę pokroić na małe kawałki. W każdy rozbity plaster mięsa zawinąć kawałek sera i pomidora suszonego. Roladki za panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor. Podawać z dowolnymi dodatkami.Ja podałam z kuskusem oraz sałatką z rukoli, pomidorków koktajlowych oraz cebulki perłowej skropionej olejem lnianym.
