Rolady śląskie

Wołowinę rozbijamy tłuczkiem do mięsa,następnie każdy plaster smarujemy musztardą,przyprawiamy dosyć pikantnie a następnie układamy po cienkim plasterku kiełbasy,boczku,ogórka i cebuli.Plaster wołowiny zawijamy w rulon następnie owijamy go dosyć mocno białą nicią.Tak przygotowaną roladę wkładamy do patelni na rozgrzany tłuszcz i pieczemy na rumiano ,a następnie przykrywamy i dusimy pod przykryciem aż mięsko będzie miękkie podlewając wodą.Smacznego