katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1629]

Rosół z grillowaną cebulką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Każdy rosołek jest bardzo smaczny z różnymi dodatkami liściem laurowym czy zielem angielskim albo tylko z włoszczyzną ale cebulka jest obowiązkowym składnikiem.

Rosół z grillowaną cebulką Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Rosół z grillowaną cebulką

 

  • kura domowa 1/2 szt
  • pałki kurczaka 3szt
  • wołowina 20-30 dag
  • por 2 mniejsze
  • marchew 2 szt
  • natka pietruszki duży pęczek
  • lubczyk 1-2 gałązki
  • cebula 1 1/2 szt
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Rosół z grillowaną cebulką
Mięso płuczemy, zalewamy wodą i stawiamy do gotowania. Marchew obieramy, płuczemy i dodajemy do pyrkającego rosołu. Dodajemy też umytą zieleninę, trochę solimy i gotujemy na maleńkim ogniu. Cebulę opiekamy u mnie grillowana dość mocno i dodajemy do rosołu. Całość gotujemy ok 2 1/2 godz. 

Doprawiamy do smaku( można wyjąc mięso i dodatki) i podajemy z ugotowanym makaronem.
Rosół z grillowaną cebulką
Mięso myjemy, zalewamy woda i stawiamy do gotowania.
Rosół z grillowaną cebulką
Marchew obieramy, płuczemy i dodajemy do rosołu.
Rosół z grillowaną cebulką
Dodajemy tez umyty por i resztę zieleniny.
Rosół z grillowaną cebulką
Cebulę opiekamy albo grillujemy i dodajemy do rosołu.
Rosół z grillowaną cebulką
Rosół doprawiamy.
Rosół z grillowaną cebulką
Podajemy z ugotowanym makaronem.

Tagi:

zupa rosół