jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 522]

Rosół z kurczaka i indyka z makaronem nitki

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
  • KALORIE: 200
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Niektórym moim domownikom najlepiej smakuje rosołek z makaronem, jest to danie które się im nigdy nie znudzi. Mogliby jeść prawie codziennie.

Rosół z kurczaka i indyka z makaronem nitki Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Rosół z kurczaka i indyka z makaronem nitki

 

  • skrzydło z indyka 1 szt.
  • skrzydełka z kurczaka 2 szt.
  • noga z kurczaka 1 szt.
  • marchewka 1 -2 szt.
  • seler 1/5 szt.
  • pietruszka 1 szt.
  • natka pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
  • liście selera 2 szt.
  • liście z pora 3 szt.
  • liść laurowy 1 szt.
  • ziele angielskie 2 szt.
  • por część biała 1 szt.
  • woda 2,5 litra -3 litrów

Sposób przygotowania:

Rosół z kurczaka i indyka z makaronem nitki
Mięso z indyka i kurczaka opłukać i włożyć do garnka, wlać wody zimnej i gotować na wolnym ogniu.

Zbierać łyżką powstałe szumowiny, dodać jarzyny i przyprawić solą. 

Dołożyć liść laurowy, ziele angielskie i dalej gotować na bardzo wolnym ogniu około 1,5 - 2 godzin.

Przy końcu gotowania włożyć liście selera i pora oraz natki pietruszki. Podawać z makaronem nitki, który gotujemy w miedzy czasie gdy rosół się nam jeszcze gotuję.

Gotowy makaron nakładamy na talerze i zalewamy rosołem, posypujemy natką pietruszki i przyprawiamy do smaku pieprzem.
Rosół z kurczaka i indyka z makaronem nitki
ugotować makaron nitki, wrzucić makaron na wrzącą wodę i posolić
Rosół z kurczaka i indyka z makaronem nitki
Gotować do miękkości ale nie rozgotować i przecedzić na durszlak, zahartować zimną wodą
Rosół z kurczaka i indyka z makaronem nitki
Włożyć mięso z indyka i kurczaka do garnka i gotować powoli, zbierać szumowiny
Rosół z kurczaka i indyka z makaronem nitki
Posolić dodać jarzyny, liść laurowy i ziele angielski i gotować na wolnym ogniu powoli około 1,5 -2 godzin

Tagi:

rosół zupa