Sposób przygotowania:
Rosół z kury- Udka umyć, oczyścić i zalać zimną wodą, wstawić na ogień dodając ziele angielskie i liść laurowy, cebule obrać i przekroić na pół , na suchej patelni przyrumienić cebule dodać do rosołu. Marchew pietruszkę oraz seler umyć , obrać i pokroić w drobniejsze kawałki dodać do gotującego się rosołu.Gotować na małym ogniu około 3 godzin aż warzywa i mięso staną się miękkie. Po tym czasie odcedzić rosół a następnie doprawić solą i pieprzem, ugotowane warzywa pokroić w kostkę , a mięso rozebrać na mniejsze kawałki , rosół podawać z makaronem udekorować kawałkami warzyw i mięsa i natką pietruszki
