Sposób przygotowania:
Rozbef pieczony
Rozbef umyć natrzecsolą ,majerankiem ,estragonem,bazylią cząbrem .Marynowac w czerwonym winie 2 godziny,Obsmazyc na goracym oleju z dwóch stron.Włoży w naczynie zaroodporne nakryc folia aluminiowa paclan i piec 20 min w tem 200 stopni