Ruloniki z wisniami

Wisnie lekko rozmrozić, wyjąć pestki, rozmrozić do końca, osączyć. Wzrucic do garnka, zasypać cukrem, postawic na ogniu, aby cukier się skarmelizował. Zostawić, przestudzić, połączyć z olejem i sosem worcester i sokiem z cytryny, wlac sos na półmisek. Filety przekroić wzdłóż na połówki, każdą część zwinąć w rulonik, ułożyc na sosie. Całośc posypać posiekanym drobno koperkiem.