Ruskie placuszki Danusi

Małą ilością ciepłej wody, zalać rozkruszone drożdże, odstawić na bok aby wyrosły. Z mąki, drożdży, soli i reszty wody zagnieść ciasto w misce. Ciasto podzielić na sześć części, formować z ciasta krążki, wielkości małego talerza, grubości 2 cm, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce aby ciasto wyrosło. Blaszkę wysmarować tłuszczem, kłaść placuszki i piec w gorącym piekarniku, można obracać aby się zrumieniły z obu stron.