Sposób przygotowania:
Ryba duszona w papryce
Rybę sprawić, umyć i podzielić na porcje. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokrajać w paseczki, obraną i umytą cebulę pokrajać w piórka. W rondlu ułożyć warstwami paprykę z cebulą oraz rybę, każdą warstwę oprószyć solą i sproszkowaną papryką. Dodać olej, dusić na wolnym ogniu pod przykryciem w rondlu, następnie dodać pastę pomidorową, doprawić do smaku. Podawać z ziemniakami i sałatą.
