Ryba gotowana

Marchewkę, pietruszkę i cebulę obieramy i gotujemy. Filety pangi oczyszczamy. Wkładamy do wywaru i gotować na małym ogniu 20 minut. Dodajemy sól i pieprz. Filety wykładamy na talerz, skrapiamy sokiem z cytryny, możemy również polać roztopionym masłem. Możesz też polać rybę sosem: wywar przecedź, dodaj łyżkę mąki i doprowadź do wrzenia. Rybe podawaj z ziemniakami.