Sposób przygotowania:
Ryba Wigilijna w occie na słodko kwaśnoWykonanie:
Pangę kroimy na mniejsze kawałki ( na pół wystarczy) solimy pieprzymy i skrapiamy z sokiem z cytryny.
Obtaczamy w mące i kładziemy na gorący tłuszcz. Smażymy z obu stron na rumiano.
Do miski wkładamy cebulę pokrojoną w krążki ziele, listek, pieprz mielony.
Wsypujemy cukier, sól i zalewamy wrzątkiem. Mieszamy by nam się rozpuściło wszystko.
Na końcu dodajemy ocet. Smakujemy czy odpowiada nam smak. Wkładamy w zalewę kawałki ryb usmażonych i najlepiej niech poleży 3 lub 4 dni to będzie idealna.
