Ryba w wielu smakach

Filety kroimy w kawałki oprószamy solą i pieprzem odstawiamy. W tym czasie cebule kroimy w piórka, marchewki, pietruszki ścieramy na tarce o grubych oczkach, przekładamy do rondla zalewamy bulionem i dusimy pod przykryciem 20 min, następnie słodzimy, solimy, pieprzymy, dodajemy keczup i dusimy kolejne 10 min. Jajka rozkłócamy i ryby maczamy w jajkach i panierujemy mąką, smażymy na gorącym oleju kilka min. na złoto z każdej strony. Na półmisku układamy porcję farszu na to układamy ryby, czynności powtarzamy tak żeby farsz stanowił ostatnią warstwę, wstawiamy do lodówki.