Ryba zapiekana w śmietanowo-koperkowym sosie

Filety rybne doprawiamy z każdej strony solą i pieprzem. Następnie posypujemy obficie mąką. Wkładamy na patelnię i smażymy w głębokim tłuszczu na rumiany kolor. Tak przygotowaną rybę przekładamy do naczynia wysmarowanego wcześniej masłem.

Kremówkę mieszamy z posiekanym koperkiem i serem startym na grubych oczkach. Polewamy rybę. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C.

Pieczemy ok. 15- 20 min.