Ryba zapiekana

Oczyszczone i umyte dorsze ułożyć na brytfannie, obłożyć obranymi ze skórki małymi cebulami, posypać pokrajanym czosnkiem i skropić olejem, posypać solą i pieprzem, i papryką. Upiec w piekarniku. Gdy się ryba zrumieni, przykryć pokrywą. Przed podaniem skropić sokiem z cytryny i ozdobić plasterkami cytryny.