Rydzowa kanapka

Rydze po dokładnym oczyszczeniu pokroić w paseczki. Na patelni rozpuścić 1 i 1/2 łyżki masła i smażyć rydze aż się ładnie zarumienią. Przyprawić solą. Zdjąć grzyby z patelni, dodacć na patelnię resztę masła i rozpuścić. Bułkę przekroić na pół i podsmażać przez chwilę na patelnie z masłem. Bułkę położyć na talerzyk i nałożyć rydze.