Ryż z warzywami i wieprzowiną

Krok 1:

Mięsko kroimy w paseczki, oprószamy solą i pieprzem i smażymy na rumiano. Cebulę kroimy w piórka i szklimy na oliwię. Pieczarki kroimy w plasterki i również smażymy. Paprykę oczyszczamy i kroimy w paseczki i lekko obsmażamy.

Krok 2:

Ryż smażymy na niewielkiej ilości oliwy, aż nabierze szklistego koloru. Wlewamy bulion i dodajemy curry. Całość gotujemy na niedużym ogniu, aż ryż wchłonie cały płyn. Jeśli ryż jest jeszcze twardy należy dolać odrobinę wody.

Krok 3:

Do ryżu dodajemy mięso i warzywa oraz pokrojone w mniejsze kawałki orzechy. Doprawiamy do smaku. Całość chwilę smażymy cały czas mieszając.
Smacznego!