Ryż zasmażany z kurczakiem i warzywami

Pierś kurczaka kroimy w kostkę. Podsmażamy na odrobinie oleju, solimy. Dodajemy pokrojoną drobno cebulkę i czosnek. Następnie marchewkę z groszkiem, a gdy się podsmażą, pokrojoną w kawałki zieloną paprykę i pędy bambusa.

Doprawiamy do smaku i mieszamy z ryżem. Chwilę razem smażymy i przesuwamy na połowę patelni. Na drugą wlewamy roztrzepane jajko.

Gdy podsmaży się z jednej strony, mieszamy z ryżem i warzywami.