Ryżowe kopczyki czyli pomysł na resztki

Jeśli gotujemy świeży ryż ok, ale jeśli jest to ryż z poprzedniego dnia, trzeba go przepłukać na sicie gorącą wodą. Groszek lekko podgrzewamy w mikrofali lub na patelni razem z kotletem( jeśli też mamy stare). Pieczarki kroimy w paski wrzucamy na gorąca patelnię z łyżką oleju, posypujemy pieprzem cayenne i przyprawą do mięs. Dusimy aż się zarumienią. Do kubków nakładamy na przemian ryż i groszek, a na koniec dociskamy ciepłym kotletem. Chwilę odczekujemy aby się skleiło i wyjmujemy na talerz. Jeszcze duszona papryka i stary obiad jak nowy.