Rzodkiewka marynowana

Warzywa dokładnie myję, osuszam. Marchewkę i cebulę obieram i kroję w talarki. Zalewa: Wszystkie składniki zalewy umieszczam w garnku, wrzucam pokrojoną cebulę i marchew. Doprowadzam do wrzenia i gotuje około 5 minut. Umyte i pozbawione zielonych listków rzodkiewki umieszczam w wyparzonych i suchych słojach .Zalewam ostudzoną zalewą i pasteryzuje około 10-15 minut. Wyjmuję słoiki z garnka, odwracam do góry nogami, po czym przenoszę słoiki do spiżarni. Rzodkiewkę podaję jako dodatek do obiadu, lub jako przekąskę.