sałaka z pieczarkami IV

Pieczarki ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego. Po ugotowaniu pokroić w kostkę. Ryż ugotować na sypko. Jajka ugotować na twardo. Paprykę, ogórki, żółty ser i ugotowane na twardo jajka pokroić w kostkę. Por pokroić w cienkie plasterki (można na moment zanurzyć we wrzatku). Szczypiorek umyć, posiekać. Dodać odcedzona kukurydzę i fasolę. Sałatkę wymieszać z majonezem, doprawić do smaku sola i pieprzem. Wstawić na kilka godzin do lodówki.