Sałata z warzywami i sosem czosnkowym

Jogurt naturalny wkładamy do kubeczka, dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku, sól, pieprz, cukier i sok z cytryny, mieszamy i odstawiamy. Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na kawałki. Szpinak myjemy, osuszamy i usuwamy grube łodyżki. Wsypujemy do miski. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona, kroimy w kostkę. Ogórka obieramy, kroimy w kostkę. Cebulkę siekamy drobniutko. Warzywa wsypujemy do sałaty, lekko mieszamy, polewamy sosem i mieszamy. Podajemy do obiadu lub jako lekka kolację