sałatka Arlekin

Ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie z dodatkiem masła, następnie dokładnie odcedź, wyłóż w salaterki i odstaw, żeby ostygł. Ogórki obierz i pokrój w plasterki lub kostkę. Paprykę umyj, usuń środek, pokrój w kosteczkę. Wszystkie warzywa w włóż do salaterki z ryżem. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory. Odsącz groszek i dodaj do sałatki. Przygotuj sos: wymieszaj 2 łyżki oleju z sokiem z cytryny, przypraw solą, pieprzem, dokładnie wymieszaj. Polej sałatkę i kilka razy przemieszaj. Gotową sałatkę udekoruj i posyp pietruszką, szczypiorkiem i koperkiem. Smacznego!