Sałatka bułgarska szopska

Pomidory, obrane ze skórki i ogórki kroimy w dużą kostkę lub ćwiartki. Cebulę drobno siekamy, mieszamy z pozostałymi warzywami. Posypujemy po wierzchu parmezanem. Doprawiamy solą i pieprzem. Od razu podajemy.