Sałatka cebulowa z kurczakiem

Filety z piersi kurczaka umyć, oczyścić, pokroić w paseczki, oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na oleju, wystudzić. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Resztę warzyw oczyścić i starannie wypłukać. Szczypiorek posiekać, obrany ogórek pokroić w półplasterki, pomidory obrać ze skórki i pokroić na ósemki, rzodkiewki- w plasterki. Wystudzone mięso i pozostałe składniki przełożyć do salaterki, wymieszać. Wino wymieszać z octem, musztardą i oliwą, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Tym sosem polać sałatkę, wymieszać ją a na koniec posypać posiekanym koperkiem.