Patrycja&Ola

Patrycja&Ola

Kucharz
[Przepisów: 12]

Sałatka cebulowa z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Wiosenna sałatka pełna zdrowia.

Sałatka cebulowa z kurczakiem

Składniki:

Sałatka cebulowa z kurczakiem

 

  • 2 filety z piersi kurczaka,
  • 2 białe cebule,
  • 2 czerwone cebule,
  • pęczek szczypioru,
  • mały świeży ogórek,
  • 2 pomidory,
  • pęczek rzodkiewek,
  • pęczek kopru,
  • 2 łyżki oleju,
  • sól,
  • pieprz.
  • Sos:
  • 3 łyżki białego wina,
  • 3 łyżki octu winnego,
  • łyżka musztardy,
  • 8 łyżek oliwy z oliwek,
  • cukier, sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

Sałatka cebulowa z kurczakiem
Filety z piersi kurczaka umyć, oczyścić, pokroić w paseczki, oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na oleju, wystudzić. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Resztę warzyw oczyścić i starannie wypłukać. Szczypiorek posiekać, obrany ogórek pokroić w półplasterki, pomidory obrać ze skórki i pokroić na ósemki, rzodkiewki- w plasterki. Wystudzone mięso i pozostałe składniki przełożyć do salaterki, wymieszać. Wino wymieszać z octem, musztardą i oliwą, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Tym sosem polać sałatkę, wymieszać ją a na koniec posypać posiekanym koperkiem.