mz00ms

mz00ms

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 710]

Sałatka drobiowa z arbuzem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Pyszna sałatka drobiowa z arbuzem z pesto

Sałatka drobiowa z arbuzem

Składniki:

Sałatka drobiowa z arbuzem

 

  • 150g ryżu
  • 400g filetów z piersi kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • 80ml oliwy
  • 250g arbuza
  • 250g melona miodowego
  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • pęczek bazylii
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 30g orzeszków piniowych
  • 30g startego parmezanu

Sposób przygotowania:

Sałatka drobiowa z arbuzem
Ryż wrzucić na osolony wrzątek, gotować 15minut, odcedzić. Mięso opłukać, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać 2łyżki oleju, smażyć mięso 12minut, czasem mieszając. Ostudzić. Melona i arbuza pokroić w kostkę. Sałatę oczyścić, umyć, osuszyć, pokroić w paski. Bazylię i natkę umyć, osuszyć, drobno posiekać. Czosnek obrać, umyć, przecisnąć przez praskę. W wysokim naczyniu umieścić czosnek, zioła, orzeszki i parmezan. Wlać resztę oleju, zmiksować blenderem. Przyprawić solą i pieprzem. Mięso pokroić w plastry. Ryż wymieszać z sałatą,mięsem i owocami. Polać pesto, wymieszać i podawać.